EU Zertifizierter Wildverarbeitungs- & Zerlegebetrieb
Unser zertifizierter Wildzerlege- und Verarbeitungsbetrieb ist seit dem Jahr 2016 für die Herstellung aller Produkte unserer Hausmarke "Wildschütz" im Einsatz. Unsere Dozenten im Bereich Wildverarbeitung unterweisen geschulde Jäger aber auch Laien oder Jagdanfänger im Bereich Zerwirken, Verarbeiten, Verpacken und vor allem im Bereich Hygiene. Ein angewandes HACCP-Koncept garantiert Hygiene bis zum Endverbraucher.
Unsere Produkte finden Sie bei den nachfolgenden Anbietern :
Hofladen der Agrar Genossenschaft Kauern eG
Hofladen der Agrargenossenschaft Schkölen eG
Kulinarisches zaubert Marco Brauch aus unserem heimischen Wild.
Vorher
Nachher
